Ga terug

Granola

Recept afdrukken Pin recept
Bereidingstijd 30 minuten
Porties: 8 porties
Gang: Ontbijt
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrediënten
  

  • 25 Gram honing
  • 60 Milliliter Zonnebloemolie
  • 100 Gram Havermoutvlokken
  • 20 Gram Zonnebloempitten
  • 60 Gram Gemengde ongezouten noten naar keuze (Wij gebruiken cashewnoten, walnoten, amandelen en pistache)
  • 1 Eetlepel Kaneel
  • 1 Eetlepel Speculaaskruiden
  • 20 Gram Schuddebuikjes

Equipment

  • Kom
  • Bakplaat
  • Bakpapier

Method
 

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden celsius.
  2. Meng de zonnebloemolie, honing, havermoutvlokken, kaneel, speculaaskruiden, en zonnebloempitten samen in een kom.
  3. Bedek de bakplaat met bakpapier en verdeel het mengsel eroverheen. Zorg dat de plaat egaal bedekt is.
  4. Bak voor ongeveer 15 minuten in de oven. Voeg hierna de ongezouten notenmix toe en schep om. Plaats de bakplaat vervolgens terug en bak nog zo'n 10 minuten, tot de ingrediënten bruin zijn.
  5. Laat het mengsel wat afkoelen. Meng vervolgens de schuddebuikjes door de granola heen en schep je granola in een weckpot.
  6. Serveer de granola bij de yoghurt of kwark. Voeg eventueel nog wat fruit toe voor het ultieme ontbijt!

Notities

De granola kan je in een dichte pot zo'n 2 weken bewaren.
Voor 1 portie granola hanteren wij 40 gram.